Cách làm món nộm sứa đơn giản tại nhà
Nộm sứa là gì?
Trước khi tìm hiểu cách làm nộm sứa siêu ngon thì hãy cùng tìm hiểu nộm sứa là gì nhé? Theo Wikipedia thì nộm sứa hay còn gọi là gỏi sứa, là món nộm sử dụng nguyên liệu chính là sứa đã được sơ chế, chần qua nước sôi, trộn chua ngọt với các loại rau, thịt động vật và gia vị. Nộm sứa phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vùng duyên hải, và không hiếm khi, có trong thực đơn tại các nhà hàng.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm sứa
- 200g/túi sứa đã sơ chế
- Cà rốt: 1 củ
- Xoài xanh: 1 quả
- Đậu phộng/lạc
- Đường, chanh, ớt, tỏi, rau thơm, kinh giới, rau mùi
Cách làm nộm sứa siêu ngon, không bị tanh
Bước 1: Thực hiện sơ chế xoài xanh, cà rốt
Bạn dùng dao hoặc nạo để loại bỏ phần vỏ, sau đấy rửa sạch, bào thành sợi, rồi để ra đĩa.
Bước 2: Sơ chế rau thơm, kinh giới, rau mùi
Nhặt rau thơm, kinh giới, rau mùi; mang ngâm với nước muối khoảng 5 đến 10 phút, rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó thái nhỏ ra.
Bước 3: Rang đậu phộng/lạc
Đậu phộng/lạc cho vào chảo và rang lên, khi nào lạc chín và có mùi thơm thì mang ra để nguội, sau đấy xát vỏ, cho vào cối giã dập.
Bước 4: Sơ chế sứa
Sứa mang đi rửa sạch, cho một chút giấm vào nước sôi và chần sứa khoảng 5 đến 10 phút. Cho giấm vào sẽ giúp khử mùi tanh của sứa
Sứa sau khi đã rửa sạch thì bạn cho vào 1 chiếc khăn, dùng tay vắt cho sạch nước. Để sứa được giòn thì hãy đảm bảo là nước bên trong sứa đã được vắt sạch hết.
Bước 5: Pha nước trộn
Bạn cho hai muỗng/thìa nước mắm, 2 muỗng/thìa nước cốt chanh, 1 muỗng/thìa đường khuấy đều đến khi tan thì bạn cho tỏi và ớt băm nhỏ vào.
Bước 6: Trộn sứa
Bạn cho cà rốt, xoài và sứa vào một thau lớn rồi trộn đều lên. Trong lúc trộn thì hãy rưới nước trộn lên để nước có thể thấm đều hết tất cả. Khi nào bạn muốn ăn thì cho đâu phộng/lạc vào rồi đảo đều vài lần và thưởng thức. Bạn không nên cho đậu phộng vào khi chưa muốn ăn, vì đậu phộng sẽ làm cho nộm bị ỉu, không còn ngon nữa đâu
Vậy là xong, cách làm món nộm sứa siêu ngon, siêu giòn rất đơn giản đúng không nào, bí quyết để nộm không bị tanh là cho thêm giấm vào lúc sơ chế sứa, còn muốn nộm giòn thì hãy vắt sạch nước trong sứa là được. Chúc các bạn thành công
Cách làm tương ớt ngon và nguyên chất ngay tại nhà
Tương ớt là gì? Tương ớt là loại nước chấm cay có dạng đặc sệt như nước sốt, thường có màu đỏ hoặc màu cam.…
Bỏ túi 2 cách làm ô mai sấu chua ngọt đơn giản, nhâm nhi cùng gia đình
Cách làm ô mai sấu xào gừng Cách làm ô mai sấu xào gừng Nguyên liệu cần chuẩn bị Món ô mai sấu xào gừng…
Hướng dẫn cách làm rượu dừa Bến Tre cực dễ
Cách làm rượu dừa chuẩn Bến Tre Để tạo ra món rượu dừa nức tiếng Bến Tre thì việc đầu tiên phải chọn được những…
Cách làm chả cá tại nhà cực dai không cần dùng đến bột
Nguyên liệu làm chả cá Cá tươi: 2 kg Hành lá: 100 gr Hành tím: 100 gr Tỏi: 4 củ Thì là: 100 gr Bột…
Hướng dẫn cách làm ô mai me xào gừng và bọc đường đơn giản
Hướng dẫn cách làm ô mai me xào gừng Hướng dẫn cách làm ô mai me xào gừng Nguyên liệu cần chuẩn bị Me chín…
Hướng dẫn 3 cách làm ô mai mận thơm, dẻo chua ngọt làm quà biếu tặng
Ô mai mận là gì? Ô mai mận là gì? Nhiều người vẫn luôn thắc mắc ô mai là loại quả như thế nào, thậm…
Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà an toàn, đơn giản
Dầu dừa là gì? Dầu dừa là gì? Dầu dừa là một loại dung dịch dạng lỏng được chiết xuất hoàn toàn từ cơm của…
Cách làm bánh flan ngon tại nhà từ [Công thức đơn giản Nhất]
Cách làm bánh flan cơ bản mà ngon Đây là cách làm bánh flan cơ bản mà bất kỳ ai muốn học làm bánh lăng…
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!